كيكة اللازانيا

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
باكيت لازانيا مسلوقة حوالي لمدة 7 دقائق - 1/4 كوب زيت - 3 كوب جبنة ريكوتا مقسمين - 2 كوب جبن موزاريلا مبشورة مقسمين - 2 كوب صلصة طماطم باللحمة - 2 كوب صلصة البيستو بالريحان - 1 بيضة كبيرة مخفوقة

الطريقة
سخني الفرن على 350 درجة وادهني طبق للفرن كبير بزيت وابدأي برص طبقة من شرائح المكرونة لتصبح بدايتها في قاع وزعيها فوق حواف متداخلين قليلا مع بعضها البعض وصبي عليهم 2 كوب جبنة ريكوتا و 1/2 كوب جبنة موزاريلا كطبقة أولى ورصي فوق الجبن طبقة من شرائح اللازانيا يليها طبقة من صلصة اللحم بالطماطم ورشي فوقها الموزاريلا وضيفي فوقها طبقة أخرى من المكرونة ثم ضعي طبقة من خليط البيستو مع الريكوتا وكرري الخطوات حتى تصلي إلى وجه الطبق واغلقي الطبق بثني اللازانيا المتداخلة للداخل فوق الطبقة الأخيرة وادهني الوجه بالبيض المخفوق بالفرشاة ليتم إغلاق الكيك ودخلى الكيك الفرن لمدة 40 - 45 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 20 - 25 دقيقة وضعي طبق مسطح على وجه واقلبي كيك اللازانيا فوقه وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....