طاجن عكاوي بالبصل المشوي

المقادير

كيلو عكاوى - 2 كوب شوربة عكاوي - كرفس مفروم - ربع كيلو بصل - 1/2 كيلو بطاطس - ثوم - زعتر أخضر- ملح - فلفل - جوزة الطيب - ملعقتين زبده - ملعقة زيت

الطريقة

نسلق العكاوى مع ملح وفلفل وجوزة الطيب 

ونضع البصل بعد تقطيعه قطع كبيره فى صينيه ثم نضع الثوم سليم معه ثم نضع عليه رشه من الملح والفلفل وجوزة الطيب والزيت وندخله فرن لمدة نصف ساعه  ثم نضع الزبده فى حله ثم نضع معها الكرفس والبطاطس مع رشه من الملح والفلفل والزعترونشوحه قليلا ثم نضعهم فى الطاجن ونضع عليه قطع العكاوى ثم نضع رشه من الملح والفلفل ثم نضع على الوجه البصل المشوى مع الثوم المشوى ثم نضع على الوجه الشوربه وندخلها فرن لمدة ساعه اخرى ثم يقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..