الدجاج المشوي

المقادير
دجاج مقطع-كوب زبادى-بصلتين كبار-ملح-فلفل اسمر-قرفة ناعمة-بابريكا-بصل بودرة-ثوم مفروم-(مستردة او خل)و كاتشاب

الطريقة
تفرمى البصلتين فى الكبة ناااعم جدا وترشيه بشوية ملح وسيبيه شوية واعصريه فى شاشة او قطعة قماش ضيفى ماية البصل مع كوب الزبادى
مع التوابل والملح وباقى المقادير هاتكون شبه المعجون مش سايلة وتجيبى الدجاج وتعملى فتحات بالسكينة فى الصدر والورك وتضيفى التتبيلة تحت الجلدوفى الشقوق اللى عملتيها وفى طبق ترصى القطع وبين كل قطعة وقطعة معجون التتبيلةوتقفلى الطبق بكيس بلاستيك وتبات فى التلاجة وتانى يوم بقي على الشواية عدل بمعجونها اللى عليها وتقدم معها مكرونه بالصلصه وسلطه خضراء ....بالهناااااااااااااااا.......