الدجاج المشوي المدخن

المقادير
صدور دجاج مقطعة إلى شرائح-2قرن فلفل مقطعة إلى شرائح-2 حبة جزرمقطعة شرائح-2 بصلةمقطعةمكعبات-2 فص ثوم مفروم ناعم-مشروم مقطع أنصاف
نصف كوب من صلصة الباريكيو مدخنه-زيت زيتون-بهارات فلفل أسود-جنزبيل مطحون مكعب ماجي-ملح

الطريقه
تبلي الدجاج بالصلصة و البهارات و حطيه على جانب مدة نص ساعة حطي صينية تيفال على الفرن تحت درجة حرارة عالية و حطي الزيت وحطى البصل ونضيف الثوم ونقلب حتى يذبل شويه ونضيف الدجاج و نقلب الخليط على النارونضيف الفلفل و الجزر و المشروم و نقلبوه هوعلى الناروافرشي الخلطه في الصينية و تخليها حتى تحسي إنها بدت تنشوي ونقلبها ونفرشها وكرري الخطوات حتى ينشوي الدجاج و الخضار من الجهتين وقدميه...بالهناااااااا.....