جلاش بالجبنة

من طرف duaa الثلاثاء يونيو 28, 2016 11:18 pm

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
لفة جلاش - انواع جبنة اللى عندك فيتا ودوبل حادقة ورومى حطيهم ومعاهم كوباية زبادى - رشة زعتر - حبة البركة - شوية كمون مش مطحون بيدى طعم حلو اوى - رشة بهارات لحم - رشة قرفة - فلفل اسمر - زيتون - 2 طماطم - 2 فلفل
كوب لبن وبيضة

الطريقة
قلبى انواع الجبن مع بعض مع الزبادى والزيتون وافردى نص الجلاش فى الصينية وبين كل راقين حطى زيت ذرة بالفرشة عشان ميبقاش دسم وبعدين حطي الجبنة ورشي كل البهارات اللى موجودة وكملى رص باقى الجلاش وادهنى الوجه بالزيت قطعى الجلاش ودخليه الفرن واول ما يبتدى يحمر من فوق قلبى البيضة فى كوب اللبن واسقي الجلاش ورشي شوية جبنة مبشورة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...