جلاش بالبسطرمة و الجبنة الرومى

المقادير
لفة جلاش - كوب جبنه رومى مبشوره - كوب بسطرمة - نصف كوب زبدة - نصف كوب زيتون مقطع شرائح - بيضتين - ربع كوب حليب - ملعقة ملح - نصف ملعقة فلفل الاسود

الطريقة
1-ضعى نصف كمية الجلاش فى صينية مدهونة بالزبدة مع دهن كل رقاقة من الجلاش بالزبدة
2-اعملى الحشوة انك تقلبى كل من البسطرمة و الجبن و الزيتون جيدا
3-اضربى البيض واللبن جيدا
4-وضع خليط الحشوة على الجلاش فى الصينية ثم وضع باقى الجلاش مع دهن بين كل رقاقة و الاخرى بالزبدة
5-واضافة خليط اللبن الى الصينية
6 -وقطعى الجلاش مربعات ثم ضعى الصينية فى الفرن و تترك الى تمام السوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...