كحك بالسمسم واليانسون

...( لبنانى )..
‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
3 كوب دقيق - 1/2 كوب سكر - 1 كوب حليب - 150 جرام زبدة - 1 بيضة - 100 جرام سمسم - 2 ملعقة كبيرة يانسون حب - 1 ملعقة يانسون مطحون - 1 ملعقة بكينج باودر

الطريقة
ننخل الدقيق ونذوب الزبدة ونضيف لها السكر و نضيفها للدقيق ونضيف الى الخليط ملعقتي يانسون حب وبكينج باودر ونبدأ بالعجن مضيفين الحليب حتى يتماسك ونضرب البيضة مع اليانسون المطحون ونضعها في طبق للوجه و نحمص السمسم على النار ونضعه في طبق أيضا ونشكل العجين الى حلقات وننزل الحلقات في البيض ثم السمسم ويوضع الكحك في الفرن ربع ساعة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..