كرات بطاطا بالسمسم

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
نصف كيلو بطاطا مسلوقة أو مشوية ومقشرة - ملعقتان سكر - ملعقة بودرة كاري - معلقة جنزبيل مبشور - كوب وربع دقيق - ملح - سمسم - زيت للقلي

الطريقة
في طبق نهرس البطاطا ونضيف لها السكر وبودرة الكاري والجنزبيل المبشور ثم الدقيق ونضيفه فوق البطاطا ونضيف الملح وتصبح لدينا عجينة ممكن اضافة المزيد من الدقيق اذا احتاجت ونشكل من العجينة كرات صغيرة الحجم ثم ندحرجهم في السمسم حتى تغطيتهم تماما
ونحمي الزيت ونقلي كرات البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون ونضعهم على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الفائض وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..