سمك فيليه بالسمسم

المقادير
4 قطع سمك فيليه - 2 بيضة - 3 معلقة كبيرة سمسم - 4 معلقة كبيرة بقسماط - 1/2 معلقة كركم - زيت - ملح وفلفل

الطريقة
نصفى السمك جيدا ثم نضرب البيض جيدا فى طبق وفى طبق اخر نقلب السمسم والبقسماط والكركم والملح ونضع السمك فى البيض ثم فى البقسماط ونتركه فى الثلاجة لمدة 20 دقيقة وفى طاسة على النار نضع الزيت نحمر السمك على نار ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا