محشى ورق السلق

المقادير
15 حزمة ورق سلق - خضرة محشى - 1 كيلو طماطم مفرومه - 3 كوب ارز مصرى - 1 معلقة كبيرة ثوم مفروم - صلصة طماطم - رشة نعناع - 1 معلقة كمون - ملح وفلفل - 1 معلقة كبيرة بهارات لحمة - زيت

مقادير شوربة المحشى
2 مكعب مرقة خضروات - 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم - 2 بصلة شرائح - طماطم حلقات - زيت

الطريقة
فى حلة على النار بها مياه مغلية يسلق السلق ويصفي وفى حلة يقلب البصل المفروم مع الملح والفلفل الاسود والكمون جيدا ثم يضاف الشبث والكزبرة والبقدونس والطماطم ثم يضاف الارز والنعناع الجاف ونقلب جيدا ويحشي ورق السلق بخلطة الارز ويرص في الحلة بعد حلقات الطماطم والبصل وفي حلة نضع المياه والمرقة والتوابل والصلصة والزيت وتضاف المرقة علي المحشي ويترك علي النار حتي يستوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا