أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فطائر البوشيار المغربية

اذهب الى الأسفل

فطائر البوشيار المغربية Empty فطائر البوشيار المغربية

مُساهمة من طرف duaa الثلاثاء مايو 23, 2023 8:42 pm

فطائر البوشيار المغربية 1217
المقادير
2 كوب دقيق سميد ناعم - 2 كوب دقيق - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1/2 كوب ماء دافئ + 2 كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/4 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملعقة كبيرة عسل - زبدة مذابة

الطريقة
نضع الخميرة في نصف كوب ماء دافئ ونغطيها ونتركها 10 دقائق حتى تفور ثم نضيغها في طبق ونضيف الدقيق والملح وكوب الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة متجانسة وطرية ندهنها بالزيت ونحكم إغلاق الغطاء ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تتخمر ونقسم العجينة إلى 6 قطع متساوية ونفرد كل قطعة باليد بسماكة 1 سنتيمتر ثم نضع القطعة الأولى في طاسه مسطحة غير قابلة للالتصاق ومدهونة بالزيت على نار هادئة لمدة 3 دقائق على الوجه الأول وكذلك 3 دقائق على الوجه الآخر حتى تستوى تماما وتأخذ اللون الذهبي ونكرر العملية حتى انتهاء كامل الكمية ونرصها في طبق التقديم ونضيف فوقها خليط العسل والزبدة ثم تقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 11063
نقاط : 33470
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى