شوربة لسان عصفور

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3/4 كوب لسان عصفور - بصلة مفروم ناعم - 1 حبة جزر مبشور - 1 معلقه كبيرة سمنة - 4 كوب مرق دجاج - 1 مكعب مرق دجاج - 1/4 معلقه فلفل أسود

الطريقة
سخني السمن على نار متوسطة وضيفي البصل والجزر ومكعب المرق وقلبي لمدة 5 دقائق وضيفي لسان العصفور وحمريه لمدة 5 دقائق وضيفي المرق و اتركيه حتى يغلي ثم هدئىء النار وغطي واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يستوى لسان العصفور وتبلي بالفلفل الأسود وصبى الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...