لسان عصفور بالجزر

المقادير
1 ونصف كوب لسان عصفور - 2 كوب مرقة - زبدة - زيت - بصل مفروم -1 جزر مبشور - 1 فص ثوم مفروم - ملح وفلفل - 1/2 كوب بارميزان مبشور- عود زعتر فريش

الطريقة
شوحى اللسان عصفور في الزبدة و الزيت وضيفى البصل ثم الثوم ثم الجزر مع جزء من الجبنة وضيفى الزعتروالملح والفلفل وضيفى المرقة و اتركيه يتشرب لمدة 15 الى 20 دقيقة ويقدم ساخن مع الجبنة البارميزان مع تحياتى دعاء عاشوربالهنااا...