أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

زبدة الخشخاش

اذهب الى الأسفل

زبدة الخشخاش Empty زبدة الخشخاش

مُساهمة من طرف duaa في الإثنين سبتمبر 23, 2019 8:02 pm

زبدة الخشخاش 60886310
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2/1 1 كوب بذور خشخاش - 4/1 كوب زبدة - 1 كوب حليب - 4/3 كوب سكر - 4/1 كوب عسل -4/1 ملعقة صغيرة ملح - 2 بيضة

الطريقة
اطحني بذور الخشخاش بمطحنة حتى تصبح البذور ناعمة وذوبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم ضيفي الحليب والسكر والعسل والملح وقلبى المقادير على نار هادئة حتى يذوب السكر والعسل وصبي حوالي 1 كوب من خليط الزبدة الساخنة في طبق منفصل واضربى البيض في طبق آخر ثم ضيفي كوب الزبدة الساخنة تدريجيا إلى البيض وقلبي سريع حتى تختلط الزبدة مع البيض جيدا وصبي خليط البيض والزبدة إلى حلة تدريجيا واستمري في الضرب لمدة 4 دقائق على نار متوسطة حتى يثقل الخليط ويصبح لونه شاحب وضيفي بذور الخشخاش و قلبي جيدا وضعي زبدة الخشخاش في برطمان محكم الغلق واتركيها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعي البرطمان في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 - 5 أيام واستخدمى زبدة الخشخاش في حشو الفطائر وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى