بيتزا بالجمبرى والسمك

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
عجينة بيتزا - صلصة بيتزا - 1/2 كيلو جمبرى - 1/4 كيلو سمك - ملح - فلفل اسود - 3 ملعقة كبيرة ثوم مفروم - 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك - 1 ملعقة صغيرة كمون - 4 ملعقة صغيرة خل - 3 ملعقة صغيرة عصير ليمون - 1 بصله مفرومة - 3 ملعقة صغيرة زيت - جبنة موزاريلا مبشورة - جبنة شيدر مبشورة - زيت

الطريقة
تبلي السمك والجمبري بالملح والفلفل والبهارات والليمون والثوم والكمون و الخل وقلبي جيدا ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وشوحي البصل في الزيت ثم ضعي عليه خليط السمك والجمبري وقلبي حتى يستوى وسخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي عجينة البيتزا في صينية ثم ضعي عليها صلصة البيتزا ثم نصف كمية الموزاريلا و الشيدر وضعي السمك و الجمبري ثم باقي كمية الجبنة على البيتزا وضعي البيتزا في الفرن حتى تستوى وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...