حمص الشام

من طرف duaa الخميس يوليو 05, 2018 10:51 pm

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب حمص - بصله - ثوم - 1 طماطم حجم كبير مقطعة مكبعات - فلفل أسمر - كمون - ملح - عصير ليمون

الطريقة
إنقعي الحمص في الماء لمدة ساعتين على الأقل و ضعي في حله الحمص والبصلة والثوم والطماطم وغطيه بالماء ثم نكهي بالكمون والفلفل الأسمر وأتركيه على النار حتى يستوى تماما ونكهي بالملح ثم صبي الحمص في أكواب تقديم وضيفي عصير ليمون على كل كوب ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..