حمص الشام .

المقادير
نص كيلو حمص-كمون وملح وشطة-5 ثمرات طماطم مبشورة -3 فصوص ثوم مفرومين-بصلة صغيرة-ليمون

الطريقة
اغسلي الحمص كويس وانقعيه في الميه لمدة من 8 إلي 10 ساعات علشان يبقى أسهل في التسوية واغلي ميه وحطي فيها الحمص ومعاها الثوم المفروم والطماطم المبشورة والبصل المبشوروسيبيه على نار هادية لمدة نصف ساعة ولما تحسّي إنه دخل في السوا حطّي عليه ملح وكمون وشطةوعند التقديم حطّي عليه عصير ليمون بالهناااااا..