بلح الشام بالكريمة

المقادير
نصف كيلو دقيق-نصف لتر ماء-كوب زيت-نصف معلقه صغيره ملح-نصف معلقه صغيره سكر-نصف معلقه صغيره فانيليا-6 بيضات-زيت للتحمير-شرابات ثقيل جدا

الطريقة
1- نضع الماء والزيت والملح والسكر على النار
2- بعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
3- نفلب الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعه
4-نرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتصق بالحله
5- نضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدأ العجينه
6- نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمر ونضع الفانليا مع البيض
7-اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا ما نضع بيضه زياده
8- نقلى بلح الشام لاااااااااازم يكون باااااااااارد واذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن
9- نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل الشوكولا والكريم شانتى والكريمه الكستر باستخدام كيس الحلوانى مع وندخلها فى قطعة بلح الشام ونقوم بالحشو
10-توضع فى الشربات ثم تصفى ويزين الوجه بالفستق المبشور أو الشوكولاتة الذائبة وبالهناااااااا...