أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سمك بانيه هامور

اذهب الى الأسفل

سمك بانيه هامور Empty سمك بانيه هامور

مُساهمة من طرف duaa في الخميس يونيو 28, 2018 9:26 pm

سمك بانيه هامور Oao_aa10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو شرائح سمك هامور - 1/4 كوب عصير ليمون - 2 فص ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 فلفل أسود - 1/2 كوب دقيق - زيت للقلى

الطريقة
تغسل شرائح الهامور بالماء ثم ترص فى صينية ويصب فوقها عصير الليمون ويوضع الثوم المفروم فى طبق والكمون والملح والفلفل ثم تدهن به شرائح السمك من الجهتين ويغطى طبق السمك بورق النايلون ويترك فى التلاجه لمدة ساعة على الأقل حتى يتم تتبيله ويخرج السمك من التلاجه وتغطى كل شريحة من السمك بالدقيق من كلا الجهتين و يسخن الزيت فى طاسه على نار متوسطة وترص به شرائح الهامور وتقلى على الوجهين حتى تأخذ اللون الذهبى ويرفع السمك من الزيت ويترك على الورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد ثم يرص فى طبق ويقدم مع الأرز والسلطة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى