أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سمك هامور بالكزبرة

اذهب الى الأسفل

سمك هامور بالكزبرة Empty سمك هامور بالكزبرة

مُساهمة من طرف duaa السبت أغسطس 22, 2015 10:42 pm

سمك هامور بالكزبرة 11111445
المقادير
سمك هامور أو بياض هامور وزنها 2.5 ك - بصلة كبيرة - كزبرة طازجة مفرومة - فلفل اخضر مفروم - 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة -4 فصوص ثوم مهروسة - 4 ليمونات كبيرة - نصف ملعقة صغيرة من كل من البهارات والكزبرة والكمون وملح - 3 ملاعق زيت

الطريقة
نظفى السمكة وتفرك بالملح من الداخل والخارج ثم تغسل وتوضع في مصفاة وقلبى الثوم المهروس مع التوابل وتستعمل نصف الكمية لفرك السمكة من الداخل والخارج واقلى السمكة قليلا في الزيت ثم توضع في صينية ويشوى البصل مع الطماطم ثم يفرمان ناعم ونظفى الكزبرة ثم تغسل وتفرم وقلبى مع البصل والطماطم ويضاف عصير الليمون وبقية التوابل والزيت وصبى نصف هذا الخليط في بطن السمكة والنصف الثاني فوقها وغطى الصينية بورقة ألمنيوم وبدخل في فرن حرارته 350 درجةحتى تستوى السمكة وزينى الطبق بشرائح الليمون والبقدونس ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى