زبدة الفراولة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب فراولة - 3/4 كوب زبدة - 3 ملعقة كبيرة عسل - 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون

الطريقة
نضرب الفراولة في الخلاط حتى تصبح هريسة ناعمة ثم ننقل الهريسة لمصفاة الطعام ونصفيها حتى نحصل على عصير صافي
ونفلب العسل وعصير الليمون على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط سميك ثم نتركه ليبرد تماما
ونضرب الزبدة وخليط الفراولة والعسل وننقل الخليط لبرطمان وتصبح جاهزة للدهن أو لحشو الكوكيز والكيك ونستطيع تخزينها بالثلاجة 1 - 2 أسبوع ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...