أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

لحمة فى ورق عنب

اذهب الى الأسفل

لحمة فى ورق عنب  Empty لحمة فى ورق عنب

مُساهمة من طرف duaa الإثنين سبتمبر 18, 2017 10:36 pm

لحمة فى ورق عنب  Oo_oy_10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو ورق عنب مسلوق - 1/2 كيلو لحمة مفرومة - 1 بصلة صغيرة مبشورة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/4 ملعقة صغيرة قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 2 طماطم مقطعة شرائح - 1 بصلة مقطعة شرائح - 1 بطاطس مقطعة شرائح رقيقة - 1 ليمونة كبيرة - 1/4 كوب زيت - 2 فص ثوم مهروس - 2/3 كوب مرق

الطريقة
ضعى فى طبق اللحمة المفرومة والبصل المبشور والملح والفلفل الأسود والقرفة والبهارات المشكلة وبودرة الثوم واعجنيهم جيدا نشكل اللحمة الى 8 كرات متساوية الحجم
وافردى حوالى 3 - 4 من ورق العنب ثم ضعى فوقهم شريحة طماطم وفى نصفها كرة من اللحم ثم نفرد اللحم قليلا وأغلقى عليه ورق العنب على شكل مربع وزعى شرائح البطاطس فى قاع صينية للفرن ثم رصى فوق البطاطس ورق العنب جانب بعض وضعى فوق كلا منهما شريحة من الطماطم وشرائح من البصل ثم وزعى على الوجه زيت وعصير الليمون وقلبي المرق مع الثوم المفروم ثم وزعيه فوق ورق العنب
وغطى الصينية بورق الألومنيوم وضعيها فى الفرن لمدة 45 دقيقة وارفعى ورق الألومنيوم وضعى الصينية تحت الشواية لمدة 2 دقيقة ليأخذ لون الشواء الجميل ويقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى