أصابع زينب

المقادير
3/4 كوب دقيق-1/4 كوب سميد ناعم-1/4 كوب سمنه-1كوب ماء دافئ-1/2 ملعقة كبيرة سكر
مقادير شربات
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا-قطعة خميرة بحجم عين الجمل

الطريقه
1- نضع الخميرة مع السكر ونضيف 1/2 كمية الماء وتترك حتي تتفاعل
2-وينخل الدقيق جيدا ثم نسخن السمنه ونضبفه له ونقلبه جيدا جدا ثم يقلب بالخميرة ثم باقي كمية الماء مع فركه جيدا باليد لتوزيع السمنه والخميرة في كل الدقيق ونتركها ساعة في مكان دافئ لتختمر
3-ونشكل العجينة لاصابع ونسخن الزيت ثم نمرر كل اصبع علي ظهر المبشرة ذات الثقوب الصغيرة ثم تتقلى في الزيت الساخن حتي تحمر لونها
4-وارفعيها وحاولي تصفيتها من الزيت الزائد جيدا ثم ضعيها في الشربات وتقدم......بالهنااا.......