حلى أصابع السميد

المقادير
2 كوب شعرية باكستانية - 2/1 كوب حليب بودرة - 2 ملعقة دقيق - 1/2 كوب سميد - 1 علبة قشطة نستلة 200 جرام - 1 علبة حليب مكثف نستلة 200 جرام

للتغميس
1 كوب شكولاتة مذابة مع الحليب - 4/1 كوب شكولاتة بيضاء

الطريقة
في طاسه نضع الشعرية والسميد والحليب البودرة والدقيق نحمصهم جيدا حتى يصبح اللون ذهبي وننقل الشعرية والسميد والحليب والدقيق بعد التحميص إلى طبق آخر ونضيف فوقهم القشطة والحليب المكثف ونعجن جيداً وإذا وجدنا العجينة قاسية قليلا نزيد القليل من القشطة ونشكل الخليط الناتج أصابع متساوية في الحجم ونرصهم في صينية على ورق زبدة ثم ندخلهم التلاجه لمدة ساعة حتى يتماسكوا ونخرج الأصابع من الثلاجة ونغمس بالشكولاتة ثم نرصهم مرة أخرى في صينية على ورق زبدة ونزين بتشكيل خطوط بالشكولاتة البيضاء على الوجه وندخل حلى أصابع السميد الثلاجة مرة أخرى لتجمد الشكولاتة ثم ننقلهم إلى طبق التقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..