كريب بالديك الرومي والبطاطس المهروسة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب لبن - 1 بيضة - 1 ملعقة زبدة - 1 كوب دقيق - رشة ملح - 2 ملعقة زيت - 1 بصلة مفرومة - 1 كوب بطاطس مهروسة - 1/2 كيلو لحم ديك رومي مفروم - 1 كوب بصل أخضر مقطع - 1 كوب ذرة حلوة

الطريقة
اضربي البيض مع الحليب والملح والدقيق وملعقة زبدة
فى طاسه ضعي مغرفة من الخليط مع قليل من الزيت وقلبي الكريب على الوجهين حتى يستوى وكرري العملية حتى ينتهي كل العجين
فى طاسه ضعي زيت ثم ضيفي البصل وقلييه حتى يصفر ثم ضيفي لحم الديك الرومي وقلبي جيدا حتى يستوى وقلبيه مع البطاطس المهروسة ثم تبلي بالملح والفلفل
واحشي الكريب بالخليط السابق ثم قدميه في طبق التقديم وزينيه بالذرة الحلوة والبصل الأخضر ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..