مكرونة اسباجتى بالديك الرومى المدخن

المقادير
كوب ديك رومى مدخن مفروم أو لحم بقر مدخن مفروم - فص ثوم مدقوق - كيس مكرونة اسباجتى وزنها 500 جرام - ملعقتان زيت - 4 بيضات - تلت تربع كوب جبنة بارمبزان مبشورة - ملح وفلفل مطحون - نصف كوب كريمة طازجة (أختيارى)

الطريقة
1-سخنى الزيت و يقلى فية اللحم المدخن والثوم حتى يستوى اللحم
2-اكسرى البيض فى طبق وتضاف الية الجبنة وتضرب معة ويتبل بالملح والفلفل
3-اسلقى اسباجيتى ثم تصفى وتقلب مع اللحم المدخن وترفع عن النار
4-ضيفى خليط البيض والجبنة الى اسباجتى وقلبى جيدا
5-فى حالة أستعمال الكريمة تسخن الكريمة من دون الغليان وتضاف الى الأسباجتى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..