حشوة البطاطس المهروسة لفطاير

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
3 حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة ومهروسة - 1 حبة جزر مسلوقة و مقطعة مكعبات صغيرة - 1 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة - بصلة مفرومة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة
سخني الزيت على نار متوسطة وضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى تصبح طري وشفاف وضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة دقيقتين وضيفي البطاطس المهروسة وقلبي وضيفي الملح والفلفل وقلبى حتى تختلط واستخدمي الحشوة للمعجنات بالعجينة المفضلة لديكى ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...