أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

بف باستري بالبطاطس المهروسة

اذهب الى الأسفل

بف باستري بالبطاطس المهروسة  Empty بف باستري بالبطاطس المهروسة

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء مارس 25, 2020 8:17 pm

بف باستري بالبطاطس المهروسة  Oa_ooo14
المقادير
1/2 كيلو عجينة بف بسترى - 1 حبة بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة كركم - 1/4 كوب بقدونس مفروم - بيضة - 1/4 كوب سمسم

الطريقة
نغسل البقدونس ونفرمه فرم ناعم ونولع الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضيف الملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة والبقدونس والبصل إلى البطاطس ونقلب جيدا ونفرد مربعات عجينة البف بسترى وفي نصف كل مربع نضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط البطاطس المهروسة وفي طبق نضع البيضة ونضربها جيدا وندهن طرف العجينة بقليل من البيض المخفوق ثم نغلق العجينة جيدا لنحصل على أقراص مثلثة الشكل وفي صينية نضع ورق الزبدة ونضيف مثلثات البف بستري وبفرشاة ندهن وجه الأقراص بالبيض المخفوق ونضع على الوجه السمسم ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها إلى أن تتحمر وتستوى ونخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10139
نقاط : 30698
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى