طاجن فريك بالجبنة البارمبزان

الطريقة

1-ضعى طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة 

2-ونضيف اليها الثوم و البصل و نحمرهم و نضيف اليهم الزعتر و مكعب المرقة 

3-نضيف اليهم الطماطم المتقطعة الى مكعبات و نقلب 

4-نضيف اليهم صدور الدجاج المقطعة والفلفل الالوان ونقلب

5-ونضيف اليهم الفريك المنقوع و الماء و نتركهم على النار و نتبلهم بالملح و الفلفل و الكزبرة الخضراء

6-نضعهم فى طاجن ونرش الجبنة البارميزان على الوجه وندخلها الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور بالهنا...