أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طاجن فريك بالسجق

اذهب الى الأسفل

طاجن فريك بالسجق Empty طاجن فريك بالسجق

مُساهمة من طرف duaa الأربعاء مايو 22, 2024 10:37 pm

طاجن فريك بالسجق 1889
المقادير
3 كوب فريك منقوع - 2 بصلة - ثوم مفروم - 1/2 كيلو سجق بلدى - زيت - فلفل الوان - 2 حبة طماطم مفرومة- 2 معلقة صلصة طماطم - بقدونس - ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب - 2 كوب مرق - حلقات طماطم

الطريقة
يشوح السجق مع البصل مع ملعقة كبيرة زيت ويضاف الثوم والفلفل الحار ويبهر الكل بالملح والفلفل وجوزة الطيب وفي طاسة اخرى يشوح الفلفل الملون مع البصل الى ان يذبل الخليط يضاف الفريك بعد ان يصفى من ماء النقع ثم يقلب الكل ويبهر بالملح والفلفل وتضاف الصلصة والطماطم و البقدونس ويقلب الكل جيدا ويوضع السجق بقعر الطاجن الفرن ثم يصب فوقه خليط الفريك بالخضروات ويسقى الكل بالمرق الساخن الى ان يمتلئ الطاجن وترص حلقات الطماطم على الوجه يدخل في فرن ساخن مدة ساعة الى ان يمتص الفريك المرق ويصبح مفلفل ويقدم ساخن مزين بقليل من البقدونس المفروم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 11063
نقاط : 33470
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى