طماطم محشية بالسوسيس

من طرف duaa الخميس مارس 02, 2017 12:28 pm

المقادير

سوسيس- برغل-بصل- ثوم-زعتر-طماطم-دبس رمان-خل- رمان-1مكعب مرقة- كمون -زيت- ملح-فلفل

الطريقه

ضعي البصل المفروم في طاسة بها زيت على النار مع الملح والفلفل ومكعب المرقة وقلبيه جيدا حتى يذبل البصل وافرمي السوسيس وضيفيه إلى البصل وضيفي البرغل المنقوع والمصفى وقلبي جيدا وضيفي رشة زعتر طازج ودبس الرمان يستوى وضعي قليل من حبوب الرمان في طبق التقديم واحشي الطماطم بالخليط ورصيها على الرمان وقدميها باردة وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا