طماطم محشية بالارز

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1 كوب ارز أبيض - 6 حبات طماطم - 4 ملعقة كبيرة زيت - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3 فصوص ثوم مهروس - 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة
سوي الأرز حتى يستوى ثم صفيه وضعيه على جنب وسخني الفرن وقطعي حبات الطماطم قليلا من الأعلى واحتفظي بها على جنب ثم تخلصي من البذور واللب واعصريهم في طبق وادهني صينية فرن بالزيت ورصي الطماطم فيها وقلبي الأرز مع عصير الطماطم وضيفي الثوم والبقدونس وجبنة البارميزان و 2 ملعقة كبيرة زيت وملح ونضع حشوة الأرز داخل الطماطم وما تبقى وزعيه في الصينية ورشي عصير الطماطم عليه ثم غطي الحشوة بالشرائح التي قطعناها من الأعلى وضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى السوى وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..