دجاج على الطريقة المغربيه

من طرف duaa الأربعاء مايو 18, 2016 8:43 pm

‫#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
مقادير دجاج
1 دجاجة كاملة مقطعة - رشة قرفة - ملح - رشة بهارات دجاج - 1 معلقة كبيرة مربى مشمش

مقادير الصوص
1 معلقة كبيرة مستردة للصوص - 1 معلقة كبيرة مربى مشمش - 1 عود بصل أخضر مفروم - 1 كوب كريمة لباني - معلقة صغيرة كمون

الطريقة
فى طبق نضع جميع مقادير الصوص ونقلبهم جيدا ثم يغطى ونضعة فى الثلاجة
فى طبق اخر نضع مقادير تتبيلة الدجاج ونقلبهم جيدا ثم نضع قطع الدجاج بها وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة ساعة ثم ترص فى صينية وتوضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبى ويرص فى طبق التقديم ويقدم مع الصوص السابق تحضيرة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..