قطايف بالبلح

المقادير
نصف كيلو قطايف - نصف كوب كريمة -10واحدت تمر منزوعة النواة أو بلح اسود طازج مقشر ومنظف - ربع كوب لوز مفروم او أي نوع مكسرات تفضلينه - شربات
الكريمة
كوب لبن -2 ملعقة طعام نشا - ملعقة صغيرة سكر
الطريقة
قلبى المقادير على البارد ثم تقلب على النار حتى تتقل
الشربات
2 كوب سكر- كوب وربع ماء - نصف ليمونة وفانيليا
الطريقة
قلبى المقادير على النار ويترك الى ان يعقد او يثقل

الطريقة
افرمى البلح وتضاف له الكريمة والمكسرات وتحشى به القطايف وتغلق جيدا وتحمر القطايف في زيت حتى تأخذ اللون الذهبي ثم ترفع وتوضع في الشربات وتقلب فيه ثم ترفع وتقدم مع تحياتى دعاء عاشوروبالهنا..