جراتان كوسة باللحمه المفرومه

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو كوسة مقطعة مكعبات - ربع كيلو لحمة مفرومة - بصل مفروم - معلقة كبيرة صلصة طماطم - زيت - ملح - ربع كوب صنوبر - نصف معلقة صغيرة قرفة - معلقة صغيرة بهارات - 2 كوب لبن - 2 معلقة دقيق - 2 معلقة زبدة - ربع معلقة صغيرة جوزة الطيب - ملح و فلفل ابيض - نصف كوب جبنة حسب الرغبة

الطريقة
1-ضعى حلة على النار و نضيف اليها الزيت والبصل و نعصج بها اللحمة
2-ونضيف اليها التوابل وصلصة الطماطم و نقلب
3-ونضيف اليهم الصنوبر ونتركهم على النار حتى يتسبكوا
4-نضيف اليهم الكوسه و نضع المقادير فى طبق بايركس
5-ضعى حلة على النار ونضيف اليها الزبدة و نضع الدقيق ونحمره حتى يحمر لونها
6-ونضيف اليهم اللبن ونقلب حتى يتماسك القوام ونضعها على المقادير على الصينية
7-ونرش الجبنة على الوجه و نضع الصينية فى الفرن حتى نحصل على اللون الذهبى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..