أرز صيادية تايلاندي

المقادير
‏2 أرز بسمتي مغسول ‏- 4 كوب ماء‏ - 2 فص ثوم مهروس‏ - بصلة مفرومة ‏- 3 معلقة كبيرة صلصة طماطم‏ - 3 معلقة كبيرة صوص سمك‏ - 2 معلقة كبيرة صويا صوص‏ - 2 معلقة كبيرة زيت ‏- 1 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة
على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يأخذ اللون البني الفاتح وضيفي الثوم وصلصة الطماطم وصوص الصويا وصلصة السمك والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا وضيفي الأرز وقلبي جيدا ثم غطي واتركيه على نار هادئة جدا لمدة 40 دقيقة حتى يستوى وضعي الأرز في أطباق التقديم وقدميه ساخن مع السمك المقلي ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا