ارز صيادية بالجمبرى

من طرف duaa الثلاثاء يناير 17, 2017 10:37 pm

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
نصف كيلو جمبرى متوسط الحجم - 2 كوب أرز مغسول - 2 كوب ماء - بصلة مفرومة - بقدونس مفروم - ملعقة كاري - فلفل وكمون حسب الرغبة - ملعقة ملح - زيت

الطريقة
نقشر الجمبري وغسله جيدا بالخل والليمون
سخني الزيت على النار ثم نضيف بنصف كميبة البصل ونقلب حتى يصبح بني اللون
وضيفي باقي المقادير ونصف كمية البصل المتبقي ثم يصب المياه وقلبي واتركيه حتى يستوى على نار متوسطة ويقلب الأرز بعد تشربه للمياه وبعد أن تتأكدي من سوى الأرز قدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...