سلطة كابوريا

المقادير
200 جرام كابوريا مقطعة أصابع - 1 حبة بطاطس مسلوقة مقطعة مكعبات - 1 علبة ذرة 200 جرام - 1 حبة فلفل مقطعة الوان - 1 بصلة مقطعة - 2/1 كوب مخلل خيار مقطع مكعبات - 2 فص ثوم مهروس - 4 ملعقة كبيرة مايونيز - 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون - زيت - 4/1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود وبابريكا - زيت للقلي

الطريقة
نضيف البطاطس المسلوقة والذرة والبصل والفلفل الالوان والمخلل في طبق ونقلب جيدا ثم في طبق آخر نقلب المايونيز والملح والفلفل والبابريكا وزيت وعصير الليمون والثوم ثم نضيفها فوق الخضار المقطعة ونقلب حتى تختلط جميع المقادير ونضع الزيت في طاسه على نار متوسطة ثم نضيف أصابع الكابوريا ونتركها 6 دقائق حتى تتحمر ثم نضعها في طبق فيه مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ونصب السلطة في طبق التقديم ونضيف أصابع الكابوريا فوقها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا