بطاطس كومبير تركى

المقادير
4 حبات بطاطس - 1/2 كيلو دجاج فيليه - زيت - 1 ملعقة صغيرة ليمون - فلفل احمر - فلفل اخضر - ذرة - مشروم - بصلة - جبنة موزاريلا - ملح - فلفل أسود

الطريقة
اغسلي البطاطس بالقشر ثم جففيها وادهني البطاطس بزيت ولفيها بورق الفويل وتبلي الدجاج بالليمون والملح والفلفل وضعيه بالفرن 20 دقيقة وقطعيه قطع صغيرة وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وضعي البطاطس 45 دقيقة حتى تستوى وتترك البطاطس لتبرد قليلا ثم تفرغ من النصف ويقلب القلب مع الخضار والدجاج ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويعاد الحشو إلى البطاطس ثم يوزع فوقه جبنة الموزاريلا وتعاد البطاطس للفرن لمدة 10 - 15 دقيقة لتصبح جاهزة للتقديم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..