بف بسترى بالمشروم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 عبوة عجينة بف بسترى عبوة مربعة الشكل - 4 ملعقة كبيرة زبدة - 2 ملعقة كبيرة زيت - 2 كوب مشروم مقطع شرائح - 2 بصلة مقطع شرائح رفيعة - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1/4 معلقة صغيرة أعشاب مجففة - 1 ملعقة كبيرة ونصف خل بلسمك - 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 معلقة فلفل أسود - 1/4 كيلو جبنة بارميزان مبشورة - 1 بيضة مخفوقة

الطريقة
سخني ملعقة زيت مع ملعقة كبيرة زبدة على نار وضيفي المشروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم ارفعيه وضعيه في طبق على جنب وضيفي الكمية المتبقية من الزيت والزبدة وقلبي البصل لمدة 5 دقائق حتى يطرى وضيفي السكر والأعشاب المجففة واتركي الخليط على نار لمدة 20 دقيقة وضيفي المشروم والثوم البودرة والملح والفلفل وقلبي حتى تختلط المقادير وضيفي الجبنة البارميزان المبشورة وزعي الحشوة على قطع البف بسترى وضعيها في صينية ودخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وقدميها ساخنة و مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...