شوربة عدس باللحمة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب عدس أصفر - 2 مكعب مرق - 4 كوب ماء - 1 بصلة كبيرة مفرومة - 1/2 ملعقة صغيرة كمون - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة كركم - 1/4 كيلو لحمة مفرومة ( كرات لحم مفرومة حجم رأس العصفور ) - 1/2 كوب شعرية - 1/2 كوب كزبرة مفرومة
الطريقة
اغسلى العدس جيدا تحت الماء ثم انقعيه فى الماء ثم صفيه واشطفيه بالماء و اسلقيه مع الماء ومكعبات المرق حتى يستوى حوالى 20 دقيقة فى هذا الوقت اقلي البصل فى قليل من الزيت حتى يتكرمل قليلا وعندما يلين اضيفي له الكمون والفلفل الاسود والكركم ثم ضيفي البصل الى العدس وقلبيهم وشكلى اللحمة المفرومة الى كرات صغيرة الحجم فى حجم رأس العصفور ثم أضيفيهم الى شوربة العدس مع إضافة الشعرية ويستوى وضبطى سمك الماء حسب الرغبة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..