عجة قرنبيط بالجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
رأس قرنبيط كبير الحجم - 2 بيضة - 2 فصوص ثوم مفروم - 1 كوب مبشور جبنة موزاريلا - 2/1 ملعقة صغيرة بودرة بصل - ملح - فلفل - زيت

الطريقة
ننظف القرنبيط وتقطيعه زهيرات صغيرة واسلقى القرنبيط في ماء مغلي لمدة 5 دقائق واهرسي القرنبيط بالهاند بلندر أو في الخلاط الكهربائي وفي طبق قلبى القرنبيط المهروس والثوم المفروم والبيض وجبنة الموزاريلا وبودرة البصل والملح والفلفل وافردي خليط القرنبيط في صينية مرشوشة بقليل من الزيت وضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 20 - 25 دقيقة أو حتى يصبح وجها ذهبي واتركي الصينية لتبرد قليلا قبل التقطيع وقطعيها إلى أصابع طولية وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...