أقراص الفول بالكمون (طبق جديد )

المقادير
تلت تربع كوب فول ناشف مدشوش-1 حبة بطاطس-2ملعقة كبيرة جبنة مبشورة-1 بيضة-1 صفار البيض-بصله-3/1 كوب بقسماط-2 ملعقة كبيرة دقيق-1ملعقة كبيرة زبدة-كمون-زيت للقلي-ملح و فلفل أسود

الطريقة
1- نغسل الفول و نضعه في حله مع البطاطس و نضيف الماء
2-ونتركه على النار مدة 25 دقيقة من بدء غليان الماء ثم نصفيه
3- ونهرس البطاطس و الفول بالكبه
4- ونضع الفول و البطاطس في طبق و نضيف الزبدة المقطعة وبصل بعد فرمه ناعم و صفار البيض
5-ونقلب المقادير جيدا ثم نرش الملح و الفلفل وكمون
6-ونعمل من الخليط أقراص مدوره ثم نضعها في الدقيق و البيض و أخيرا في البقسماط
7-و نقليهافي كمية كافية من الزيت الساخن حتى تتحمر
8-و نضعها على ورقزبده لامتصاص الزيت و نقدمها ساخنة...بالهنااااااااااااااا..........