فول بالسجق

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب فول مدمس مهروس - 1/4 كيلو سجق بلدي مقطع - بصل مفروم - 2 فص ثوم مفروم - ثمرة فلفل أخضر مفروم - 1 معلقة كبيرة صلصة أو كوب صغير عصير طماطم - 2 معلقة كبيرة زيت - ملح وفلفل أسود وكمون - 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مطعبات - بقدونس للتزين

الطريقة
في طاسه ضعي الزيت ثم البصل والفلفل والثوم المفروم وشوحيهم قليلا ثم ضعي السجق المقطع حتي السوى ويأخذ اللون الأحمر الغامق ثم ضعي كوب عصير الطماطم أو الصلصة واتركي الخليط على النار 5 دقائق وضعي الفول المدمس على الخليط السابق وقلبي جيدا وضعي الملح والفلفل والكمون وقطع الطماطم وقلبي جيدا ثم غطي يتسبك ونزين بالبقدونس ويقدم مع الخبز و مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..