طعمية بالجبنة القريش

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
فول مدشوش - بقدونس - شبت - كزبرة خضراء - بصل - ثوم - كزبرة جافة - نصف ملعقة كربوناتو - ماء - ملح وكمون - سمسم - زيت

الحشو
جبنة قريش - شطة - زيت زيتون

الطريقة
اطحني الفول المدشوش والبصل والشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والشطه و الكربوناتو وكزبره ناعمه وكمون وملح وضيفي ملعقه ماء واصربي حتى تصبح العجينه ناعمه واهرسي الجبنه القريش مع القليل من زيت الزيتون والشطه و ضعي الجبنه القريش داخل العجينه وضعي عليها السمسم والكزبره الجافه و اقليها في الزيت ساخن تحمر وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..