عجة الفول المدمس

من طرف duaa السبت مارس 21, 2015 9:13 pm

المقادير
4 بيضات-بصلةمبشورة-كوب فول مدمس-معلقة صغيرة زيت-معلقة صغيرة بقدونس مفروم-ملح-فلفل-كمون

الطريقة
اهرسي الفول جيدا بالشوكة وحمرى البصلة فى الزيت واضربى البيض بالشوكة جيدا وعلية الملح والفلفل والكمون والبصلة المحمرة والبقدونس وضعى عليهم الفول ونضع معلقة زيت فى الطاسه ونضع فيها الخليط كله وننتظر حتى يتماسك الخليط القاع ثم نقلبها على الوجه الاخر حتى يستوى وتقدم بجانب الجبن البيضاء.........وبالهناااااااااااا........