طاجن بطاطس بكريمة المشروم

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو بطاطس - 2/1 لتر كريمة لباني - 1/4 كيلو مشروم - بصله - 2 ملعقة كبيرة زيت - ملح وفلفل

الطريقة
قشري البطاطس ثم قطعيها إلى مكعبات واسقلي البطاطس في ماء مالح حتى تستوى ثم ضعي مكعبات البطاطس في طاجن وفي طاسه ضعي المشروم وقلبيه على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون وضيفي البصل والجزر والملح والفلفل وقلبي جيدا حتى تدبل المقادير ثم ضيفي الكريمة واتركي الخليط حتى يغلي وصبي خليط الكريمة على البطاطس ثم غطي وضعيه في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...