بطاطس بانيه

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كيلو بطاطس - 1/2 كيلو صدور دجاج - كسبره شبت بقدونس - ملح وفلفل بهارات - 2 بصلة مفرومة ناعم - 2 بيضه - بقسماط ناعم مضاف عليه دقيق وبهارات وملح وفلفل

الطريقة
نسلق البطاطس وتهرس ونقطع الدجاج مكعبات صغيره وتغسل جيدا ونجيب طاسه نحطها علي النار ونضع زيت وننزل عليه بالبصل ونقلب حتى يدبل ونضيف الدجاج والبهارات والملح حتى السوى تبرد ونضيف البطاطس على الدجاج وتقلب ونشكل الخليط حسب الرغبه ونضعه فى البيض ثم البقسماط ثم نحمرها تاخذ لون ذهبى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ...