كفتة لحم بانيه

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم - بصلة مفرومة - بيضة مخفوقة - ملح وفلفل اسود - بقسماط مطحون

الطريقة
ضعى اللحم المفروم فى طبق ثم البصل المبشور عليها ونقلب جيدا ثم نقوم باضافة الملح والفلفل الاسودثم البيضة عليهم ونعجنهم فيها حتى تختلط مع بعضها ثم شكلى كرات صغيرة منها ونزليها فى البقسماط المطحون حتى تتغلف به جيدا ثم نضغط عليها قليلا باليد وتضع زيت عزير على النار وعندما يسخن ونقلى كرات اللحم البانيه فى الزيت ونقلبها حتى تتحمر من الوجهين ثم نخرجها ونصفيه من الزيت على مناديل ورقية ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبقدونس وتقدم الكفتة ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..