مخلل الفلفل الحلو

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 حبات فلفل احمر حلو - 2 حبات فلفل اصفر حلو - 1 3/4 كوب ماء - 1 كوب خل ابيض - ملعقة صغيرة سكر - ملعقة كبيرة ملح خشن - 2 فص ثوم - 2 عود زعتر

الطريقة
نغسل حبات الفلفل جيدا بالماء ثم نزيل البذور منها ونقطع الفلفل شرائح بالطول متوسطة الحجم
فى طبق نقلب الماء والخل والسكر والملح جيدا مع بعض و نحضر برطمان زجاجي ونرص فيه شرائح الفلفل بالطول ونضع فوقهم الثوم واعواد الزعتر ثم نصب خليط الخل بحيث فوقهم يغطي الفلفل كله ونغلق البرطمان جيدا ونتركه فى درجة حرارة الغرفة لمدة يومين فقط وبعد ذلك يفتح ويقدم ويمكنك الإحتفاظ به فتره اطول فى الثلاجة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا.